Claudia PrandiniHa frequentato il corsoFood & Beverage Manager13550023Organizzazione con sistema di qualità certificato UNI EN ISO 9001:2015Si attesta che10 febbraio 2025Digit'Ed S.p.A. Executive Chairman - Gianandrea Edoardo De Bernardis
Claudia Prandini
Ha frequentato il corso
Food & Beverage Manager
13550023
Organizzazione con sistema di qualità certificato
UNI EN ISO 9001:2015
Si attesta che
10 febbraio 2025
Digit'Ed S.p.A.
Executive Chairman - Gianandrea Edoardo De Bernardis
Claudia Prandini
Il corso ha l’obiettivo di formare figure professionali in grado di assumersi la responsabilità di tutte le attività dell’area Food & Beverage presso alberghi, catene di ristoranti, compagnie di crociera, resort e villaggi turistici.
Skills / Knowledge
- Strategie, posizionamento e nuovi format ristorativi
- Food cost e gestione degli approvvigionamenti
- La costruzione del menu
- Canali e strumenti digitali per acquisire nuovi clienti
- Leadership e gestione del team
Issued on
February 10, 2025
Expires on
Does not expire