Lorena BrignoneHa conseguito in data 17 aprile 2023 l'Executive Master Certificate inFood & Beverage ManagerEXECUTIVE MASTER4781831Organizzazione con sistema di qualità certificato UNI EN ISO 9001:2015
Lorena Brignone
Ha conseguito in data 17 aprile 2023 l'Executive Master Certificate in
Food & Beverage Manager
EXECUTIVE MASTER
4781831
Organizzazione con sistema di qualità certificato
UNI EN ISO 9001:2015
Lorena Brignone
Il Master Food & Beverage Manager si rivolge a giovani laureati e diplomati che aspirano a diventare Food & Beverage Manager e acquisire competenze nella gestione manageriale della ristorazione.Una formazione 100% online: 23 ore in Self Education, 9 ore di sessioni Live e Q&A per un totale di 4 mesi di formazione.
Skills / Knowledge
- Strategie, posizionamento e nuovi format ristorativi
- Food cost e gestione degli approvvigionamenti
- La costruzione del menu
- Canali e strumenti digitali per acquisire nuovi clienti
- Leadership e gestione del team
Issued on
April 17, 2023
Expires on
Does not expire