Francesco IaconisiHa conseguito in data 25 settembre 2023 il Master Certificate inFood & Beverage ManagerMASTER PART-TIME | LIVE STREAMING + ON DEMAND6076930Organizzazione con sistema di qualità certificato UNI EN ISO 9001:2015
Francesco Iaconisi
Ha conseguito in data 25 settembre 2023 il Master Certificate in
Food & Beverage Manager
MASTER PART-TIME | LIVE STREAMING + ON DEMAND
6076930
Organizzazione con sistema di qualità certificato
UNI EN ISO 9001:2015
Francesco Iaconisi
Il Master ha l’obiettivo di formare figure professionali in grado di assumersi la responsabilità di tutte le attività dell’area Food & Beverage presso alberghi, catene di ristoranti, compagnie di crociera, resort e villaggi turistici.
Skills / Knowledge
- Strategie, posizionamento e nuovi format ristorativi
- Food cost e gestione degli approvvigionamenti
- La costruzione del menu
- Canali e strumenti digitali per acquisire nuovi clienti
- Leadership e gestione del team
Issued on
September 25, 2023
Expires on
Does not expire