Francesco PiuHa conseguito in data 12 febbraio 2024 il Master Certificate inFood & Beverage ManagerMASTER ONLINE7718196Organizzazione con sistema di qualità certificato UNI EN ISO 9001:2015Business School24 S.p.A. Amministratore Delegato - Valerio Momoni
Francesco Piu
Ha conseguito in data 12 febbraio 2024 il Master Certificate in
Food & Beverage Manager
MASTER ONLINE
7718196
Organizzazione con sistema di qualità certificato
UNI EN ISO 9001:2015
Business School24 S.p.A.
Amministratore Delegato - Valerio Momoni
Francesco Piu
Il Master ha l’obiettivo di formare figure professionali in grado di assumersi la responsabilità di tutte le attività dell’area Food & Beverage presso alberghi, catene di ristoranti, compagnie di crociera, resort e villaggi turistici.
Skills / Knowledge
- Strategie, posizionamento e nuovi format ristorativi
- Food cost e gestione degli approvvigionamenti
- La costruzione del menu
- Canali e strumenti digitali per acquisire nuovi clienti
- Leadership e gestione del team
Issued on
February 12, 2024
Expires on
Does not expire